Simitlik Un



Her çeşit simit ve unlu mamuller yapımında kullanılır.


ÖZELLİKLERİ

 Su kaldırma oranı yüksek olduğundan dolayı daha fazla ürün elde edilir.

 Hamur içi gözenekleri küçük ve düzenlidir.

 İyi kabarır.

 Elde edilen ürün hacimlidir.

 Kuruma yapmaz.

 Canlı ve parlak renk verir.

 Tazeliğini uzun süre korur ve bayatlama yapmaz.

 Standart ürün verir.

 Gluten İçerir.

 
Tip : Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül (Km’de) :  % 0,65 Max.
Protein (Km’de) : % 10 Min.
Rutubet :  %14,5 Max.

PAKET SEÇENEKLERİ

50 kg'lık ve 25 kg’lık polipropilen  ambalajlarda