Tandırlık / Ev Ekmeklik Un



Her çeşit tandırlık, köy ekmeği, sac ekmeği, bazlama ve gözleme yapımında kullanılır.


ÖZELLİKLERİ


 Su kaldırma oranı yüksek olduğundan dolayı daha fazla ürün elde edilir.

 Tandıra kolay yapışır.

 Elde edilen ürün hacimlidir.

 Kolay açılır ve yırtılmaz.

 Kuruma yapmaz.

 Canlı ve parlak renk verir.

 Tazeliğini uzun süre korur ve bayatlama yapmaz.

 Standart ürün verir.  

 Gluten İçerir.

 
Tip : Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül (Km’de) : % 1,1 Max.
Protein (Km’de) : % 10 Min.
Rutubet : %14,5 Max.


PAKET SEÇENEKLERİ

50 kg'lık, 25 kg’lık, 10 kg’lık ve 5 kg'lık polipropilen ambalajlarda