دقيق متنوع
- نفس نوع دقيق خبز البيدا لكن رماده عالي.
- معدل القشرة أعلى.
- يتماسك بسرعة وسهولة أثناء العجن.
- يستخدم في مجالات كثيرة.
| النوع: دقيق القمح لاستخدام خصوصي |
| رماد : %0.67 كحد أقصى |
| بروتين : %10.5 كحد أدنى |
| رطوبة : %14.5 كحد أقصى |
خيارات التعبئة
– في أكياس بوزن 50 كغ و25 كجم من البولي بروبيلين (أكياس خيش).