27 Baklavalık Un
- El açımı baklava imalatına uygundur
- Açımı kolaydır ve yırtılma yapan
- Güzel renk alır
- Ağızda dağılan hışır bir yapısı vardır
- Beklediğinde çökme ve yumuşama yapmaz
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %0,65 Max. |
| Protein | : | %12 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 50 kg PP çuvallarda | ||
| 25 kg kraft ambalaj |
Antebin Baklavalık Un
- Makina açımı baklava imalatına uygundur
- Açım sırasında kuruma ve yapışma olmaz
- Şerbetini iyi çeker ve güzel renk alır
- Ağızda dağılan hışır (gevrek) bir yapıya sahiptir
- Uzun süre parlaklığını ve tazeliğini korur
- Beklediğinde çökme yapmaz
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %0,65 Max. |
| Protein | : | %12 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 50 kg PP çuvallarda | ||
| 25 kg kraft ambalaj |
Paşa 1 Lokmalık – Tulumbalık Un
- Lokma ve Tulumba benzeri tatlıların imalatına uygundur
- Parlak renk yapısına sahiptir
- Şerbetini iyi çeker ve yumuşama olmaz
- Kolay şekil alıp sertleşme yapmaz
- Pişme sonrasında kuruma ve çökme olmaz
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %0,65 Max. |
| Protein | : | %13 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 25 kg PP çuvallarda |
Paşa Tatlılık Un
- Halka tatlı ve benzeri tatlıların imalatına uygundur
- Parlak renk yapısına sahiptir
- Şerbetini çeker ve yumuşama olmaz
- Kolay şekil alıp sertleşme yapmaz
- Pişme sonrasında kuruma ve çökme olmaz
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %1,00 Max. |
| Protein | : | %12,5 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 25 kg PP çuvallarda |
Özmermer Sarı Sarmalı Kadayıflık Un
- İstenilen akışkanlıkta kolay işlenebilir hamur elde edilir.
- Hamur kabarma ve şişme yapmaz.
- Hamur topaklanma yapmaz.
- İnce ve parlak ürün elde edilir.
- Pişme sonrasında kırılma ve kuruma yapmaz.
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %1,00 Max. |
| Protein | : | %7 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 50 kg PP çuvallarda |
Albina Pastalık-Böreklik Un
- Her çeşit pasta, poğaça ve simit gibi unlu mamüllerin imalatına uygundur
- Hamur güzel kabarır ve iyi hacim alır
- Parlak ve canlı yapıya sahiptir
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %0,55 Max. |
| Protein | : | %12 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 50 kg, 10 kg ve 5 kg polipropilen çuval 25 kg, 5 kg, 2 kg ve 1 kg kraft ambalaj |
Kruvasanlık Un
- Yüksek elastikiyete sahip olup tüm kruvasan çeşitlerinin imalatına uygundur
- Hacimli ürün elde edilir ve beklediğinde çökme yapmaz
- Parlak renk yapısına sahiptir
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %0,55 Max. |
| Protein | : | %13 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 25 kg kraft ambalaj |
Mahir Eller Baklavalık Böreklik – Yufkalık Un
- Her çeşit börek, kol böreği ve baklava imalatına uygundur
- Uzun proses gerektiren lüks kır pidesi, etli pide, lahmacun ve diğer hamur imalatına uygundur
- Açılımı kolay olup yırtılma yapmaz
- Parlak ve canlı görünüme sahiptir
- Makine ve el açımına uygundur
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %0,55 Max. |
| Protein | : | %13 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 25 kg kraft ambalaj 50 kg PP çuvallarda |
Oklavam El Yufkalık Un
- Hamur yüksek elastikiyete sahiptir ve el açımında yırtılma yapmaz.
- İşlenebilirliği kolaydır.
- İstenilen incelikte açılabilir.
- Kenar yapmaz ve homojen açılım sağlar.
- Sulamada su tutma kapasitesi yüksektir.
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %0,55 Max. |
| Protein | : | %12 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 50 kg PP çuvallarda |
Ustalık Makine Yufkalık Un
- Endüstriyel makinelerin kullanımıyla üretilen yufkaların imalatına uygundur
- Üretim boyunca yırtılma ve kopma olmaz
- Geri dönüşüm hamurunda çürüme olmaz
- Üst üste konulan yufkalarda yapışma olmaz
- Sulamada su tutma kapasitesi yüksektir
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %0,55 Max. |
| Protein | : | %13 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 50 kg ve 25 kg PP çuvallarda |
Özmermer Gevreklik Simitlik Un
- Tüm simit çeşitlerinin imalatına uygundur
- İşlemesi ve bağlaması kolaydır
- Tezgahta hamur işleme sırasında kendisini salmaz
- İnce kabuklu ve çıtır olmasını sağlar
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %0,65 Max. |
| Protein | : | %12 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 50 kg PP çuvallarda |
Cipslik Un
- Cipslik, kraker ve benzeri endüstriyel ürünlerde kullanılması tavsiye edilir.
- Sert ve mikronu yüksek bir üründür.
- Cipste çıtırlık sağlar.
- Kolay işlenir.
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu | ||
| Kül | : | %1,0 Max. |
| Protein | : | %10,5 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 25 kg PP çuvallarda |