GENEL ÖZELLİKLERİ

  • Su tutma kapasitesi yüksektir ve fazla ürün elde edilir.
  • Tazeliğini uzun süre korur.
  • Yoğurma esnasında sertleşme olmaz.
  • Standart ürün verir.
  • Alerjen uyarısı: Gluten içerir.

Gösterilen sonuç sayısı: 5

Show sidebar
Show 9 24 36
Close

Ventus Pizzalık Un

  • Kuvvetli ve dirençli bir hamur elde edilir.
  • Kolay açılır yırtılmaz.
  • Hamur yüksek elastikiyete sahiptir.
  • İşlenebilirliği kolaydır.
  • Pişirme sırasında kabarma yapmaz
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,57 Max.
Protein : %13 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
25 kg Kraft Ambalaj
Quick View
Close

Sarıpaşa Durum Buğday Unu

  • Bazlama , francala ve butik pastane ürünlerinin imalatına uygundur
  • Sarı sert durum buğdayından üretilmektedir
  • Standart ekmeklik buğday unlarına göre daha fazla su tutma kapasitesine sahiptir
  • Ürüne durum buğdayının doğal rengini ve lezzetini verir
  • Kendine has ekmek kokusu ve aromasına sahiptir
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,75 Max.
Protein : %12 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg polipropilen çuval 25 kg Kraft Ambalaj 2 kg Kraft Ambalaj
Quick View
Close

Bazlamalık Un

  • Endüstriyel ve ev yapımı bazlama imalatına uygundur
  • Üretiminde bulunana sarı sert durum buğdayından dolayı su kaldırması yüksek olup ürün verimi fazladır
  • Kendine has rengi ve kokusu vardır
  • Yüksek hacimli ürün elde edilebilme özelliğine sahiptir
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,75 Max.
Protein : %12 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg polipropilen çuval
Quick View
Close

Tam Buğday Unu

  • Her türlü ekmek, pasta ve benzeri ürünlerde kullanılması tavsiye edilir.
  • Rafine edilmeden üretilmektedir.
  • Lif, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir.
  • Sindirimi kolaylaştırır.
  • Özlenilen ekmek kokusu ve aromasına sahiptir.
Tip: Tam Buğday Unu
Kül : %1,2 Max.
Protein : %11 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
25 kg ve 5 kg PP çuvallarda 5 kg ve 2 kg Kraft Ambalaj
Quick View
Close

Cipslik Un

  • Cipslik, kraker ve benzeri endüstriyel ürünlerde kullanılması tavsiye edilir.
  • Sert ve mikronu yüksek bir üründür.
  • Cipste çıtırlık sağlar.
  • Kolay işlenir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %1,0 Max.
Protein : %10,5 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
25 kg PP çuvallarda
Quick View