GENEL ÖZELLİKLERİ

  • Düşük kül içeriği sayesinde parlak ve albenisi yüksek ürün elde edilir
  • Kuvvetli ve dirençli bir hamur elde edilir
  • Parlak un yapısı sayesinde anlı ve parlak ürün elde edilir
  • Tazeliğini uzun süre korur
  • Su kaldırması yüksektir ve ürün verimi fazladır
  • Standart ürün yapısına sahiptir
  • Alerjen yarısı: Gluten içerir

Gösterilen sonuç sayısı: 6

Show sidebar
Show 9 24 36
Close

Mahir Eller Baklavalık Böreklik – Yufkalık Un

  • Her çeşit börek, kol böreği ve baklava imalatına uygundur
  • Uzun proses gerektiren lüks kır pidesi, etli pide, lahmacun ve diğer hamur imalatına uygundur
  • Açılımı kolay olup yırtılma yapmaz
  • Parlak ve canlı görünüme sahiptir
  • Makine ve el açımına uygundur
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,55 Max.
Protein : %13 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
25 kg kraft ambalaj 50 kg PP çuvallarda
Quick View
Close

Albina Pastalık-Böreklik Un

  • Her çeşit pasta, poğaça ve simit gibi unlu mamüllerin imalatına uygundur
  • Hamur güzel kabarır ve iyi hacim alır
  • Parlak ve canlı yapıya sahiptir
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,55 Max.
Protein : %12 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg, 10 kg ve 5 kg polipropilen çuval 25 kg, 5 kg, 2 kg ve 1 kg kraft ambalaj
Quick View
Close

Kruvasanlık Un

  • Yüksek elastikiyete sahip olup tüm kruvasan çeşitlerinin imalatına uygundur
  • Hacimli ürün elde edilir ve beklediğinde çökme yapmaz
  • Parlak renk yapısına sahiptir
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,55 Max.
Protein : %13 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
25 kg kraft ambalaj
Quick View
Close

Özmermer Gevreklik Simitlik Un

  • Tüm simit çeşitlerinin imalatına uygundur
  • İşlemesi ve bağlaması kolaydır
  • Tezgahta hamur işleme sırasında kendisini salmaz
  • İnce kabuklu ve çıtır olmasını sağlar
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,65 Max.
Protein : %12 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg PP çuvallarda
Quick View
Close

Ustalık Makine Yufkalık Un

  • Endüstriyel makinelerin kullanımıyla üretilen yufkaların imalatına uygundur
  • Üretim boyunca yırtılma ve kopma olmaz
  • Geri dönüşüm hamurunda çürüme olmaz
  • Üst üste konulan yufkalarda yapışma olmaz
  • Sulamada su tutma kapasitesi yüksektir
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,55 Max.
Protein : %13 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg ve 25 kg PP çuvallarda
Quick View
Close

Oklavam El Yufkalık Un

  • Hamur yüksek elastikiyete sahiptir ve el açımında yırtılma yapmaz.
  • İşlenebilirliği kolaydır.
  • İstenilen incelikte açılabilir.
  • Kenar yapmaz ve homojen açılım sağlar.
  • Sulamada su tutma kapasitesi yüksektir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,55 Max.
Protein : %12 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg PP çuvallarda
Quick View